La subdelegación de La Candelaria contará con un trapiche.
Los Cabos, B.C.S. 07 Abril 2022.- Con la finalidad de continuar con la tradición de la
producción de la molienda de azúcar en Los Cabos, el Gobierno Municipal impulsa la
construcción de molinos donde se realiza dicho proceso, en esta ocasión será en la
subdelegación de La Candelaria, donde se edificará mencionado proyecto.
En ese sentido, representantes ejidales, detallaron que el proyecto tiene como finalidad
darle promoción al proceso y producción de azúcar y derivados, generando con ello mayor
número de visitantes a las comunidades, así como la mano de obra de los habitantes de
rancherías y comunidades aledañas.
Se destaca que el trapiche, se realizará de acuerdo a las características de la comunidad
de La Candelaria, como parte de las actividades que se desarrollan en la búsqueda del
rescate de las tradiciones y homenajeando el proceso de producción de azúcar de caña.
Para finalizar, se da a conocer que será en los próximos meses cuando ya las familias de La
Candelaria cuenten con el molino, aumentando la producción y activando así la economía
en las rancherías y comunidades de Los Cabos.
