La Ribera.-Con una inversión de 1 millón de pesos, autoridades estatales y municipales inauguraron el nuevo Laboratorio de Gastronomía de la Universidad Autónoma de Baja California Sur en su sede de la delegación de La Ribera, como parte de las acciones para fortalecer la infraestructura educativa en la zona norte del municipio de Los Cabos.
El acto fue encabezado por el gobernador Víctor Manuel Castro Cosío y el presidente municipal Christian Agúndez Gómez, quienes destacaron que este nuevo espacio permitirá a las y los estudiantes desarrollar habilidades culinarias con equipamiento especializado y bajo estándares acordes a las exigencias del sector turístico y gastronómico del destino.
Durante su mensaje, el alcalde Christian Agúndez Gómez subrayó la necesidad de continuar invirtiendo en infraestructura educativa que genere mayores oportunidades de formación para la juventud cabeña, y reiteró la disposición del Ayuntamiento de Los Cabos para mantener un trabajo coordinado con el Gobierno del Estado.
Asimismo, informó que se mantienen gestiones para ampliar la oferta académica en el municipio, entre ellas la creación de una Escuela de Medicina, proyecto para el cual ya se cuenta con un terreno ubicado a un costado del hospital en Los Cabos, además de avances en los trámites correspondientes.
Tras el corte de listón, las autoridades realizaron un recorrido por las instalaciones, donde señalaron que este laboratorio forma parte de una estrategia integral para consolidar a Los Cabos como un municipio con mayores oportunidades académicas y de desarrollo profesional para sus estudiantes.