Los Cabos, B.C.S. 03 de marzo del 2024.- Consolidado como un evento entre los más
importantes de la gastronomía sudcaliforniana, Sabor a Cabo Rural 2024 se realizó en la
comunidad de La Candelaria, subdelegación de Cabo San Lucas, iniciando con una
tradicional cabalgata desde Migriño encabezada por autoridades municipales y personas
cabalgantes que se sumaron a este magno evento que reúne a los mejores exponentes de
la cocina tradicional, así como a bares y restaurantes que se unen a esta iniciativa.
El contingente a caballo partió en punto de las 9:00 de la mañana para arribar cerca del
medio día a la huerta Maijañui en la comunidad de La Candelaria, donde se dio inicio a un
evento para enaltecer y preservar la cocina tradicional de Baja California Sur y honrar las
manos de quienes la preparan, además de música disfrutar de en vivo y la degustación de
los mejores platillos típicos de la región.
Durante el evento en La Candelaria, una comunidad que logra desconectar a sus visitantes
de las zonas urbanas y donde se dice, fue el lugar al que acudían personas de toda la
República para curarse de la rabia en la casa del brujo, se dio a conocer la labor altruista
que las y los organizadores realizan en la zona con la remodelación de algunos espacios
considerados históricos y de gran importancia para histórica Los Cabos y Baja California
Sur.
Finalmente, autoridades estatales y municipales reconocieron que la suma de voluntad y
esfuerzo, pero sobre todo la perseverancia son factores trascendentales en la generación
de condiciones favorables en las comunidades rurales que son parte intrínseca de la
identidad cabeña y sudcaliforniana.
