La reconocida Academia Americana de Ciencias de Hospitalidad (AAHS) premió con dos galardones “Five dimond award” de 5 estrellas a los restaurantes “Tres Sirenas” y “Edith´s restaurant” de la chef Edith Jiménez Moreno por excelencia en el servicio gastronómico.
Los restaurantes ubicados en el corazón de Cabo San Lucas reunieron los requerimientos necesarios y son lo suficientemente buenos para ser buscados por la academia que lleva 72 años reconociendo restaurantes, hoteles, spas, cruceros, aerolíneas y automóviles alrededor del mundo.
En una emotiva cena, llena de música, sabores y un inmenso ambiente de felicidad, la anfitriona Edith Jiménez compartió ante un selecto grupo de personas, entre ellos, algunos de los chefs más reconocidos de Los Cabos, su emoción por estos galardones internacionales que vienen a refrendar un trabajo de muchos años.
“Llegué de Guerrero a Cabo San Lucas en 1978 y supe que aquí me quería morir. Comencé trabajando de mesera en varios restaurantes hasta independizarme a los 21 y a los 27 años ya era administradora y socia”.
“Lo más importante para mí es la sonrisa de satisfacción de un cliente cuando sale y ver que regresa. No es el primer galardón que recibimos, pero nunca lo cacaraqueamos, en esta ocasión creo que ya nos merecemos exhibirlo y que la gente sepa qué nivel gastronómico tenemos”, comentó.
Además de la cena que ofreció para sus invitados, el 100 por ciento de lo recaudado en los restaurantes el día lunes fue donado a la asociación Cabo Carolina, Baja´s Building Future y Cruz Roja.
Este distintivo es uno de los más importantes reconocimientos de calidad en la industria de la hospitalidad y servicio.
