Este fin de semana se realizará en la zona rural de Los Cabos la séptima edición del Festival de Sabores de Sudcalifornia, un evento gastronómico con causa que apoyará a las personas de la tercera edad de las rancherías de Miraflores.
La fundadora del evento y restaurantera, Lucia Trasviña encabezó este martes 5 de marzo una rueda de prensa para informar lo detalles del Festival que tendrá lugar, por séptima vez, en su restaurante “Doña Pame” ubicado en la entrada de Miraflores.
El Festival contará con 21 stands de distintos restaurantes de Los Cabos como Cocina Del Mar at Esperanza Resort, La Terminal de Cabo, Buena Vista Oceanfront, Mi Cocina San José del Cabo, Casa Natalia, El Mirador Oceanview, Guycura Boutique, Wachinangos, entre otros.
Cada uno de los participantes deleitará a los 500 asistentes que se esperan con tradicionales platillos sudcalifornianos y productos orgánicos. El Festival contará con la presencia de artistas plásticos y productores regionales, y tendrá un momento de reconocimiento a Armando Trasviña Taylor, un un poemario culinario de 91 años que ha escrito poemas sobre el tamal y tortilla de harina.
La gerente de desarrollo de producto del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (Fiturca), Selene Molina comentó que una de las estrategias para fermentar la gastronomía es colaborar con las comunidades rurales y enaltece la oferta.
Recordó que actualmente el 15 por ciento de los visitantes está interesados en la cultura y gastronomía de Los Cabos y estos festivales son una oportunidad para impulsar sus visitas.
El costo del boleto será de mil pesos en preventa y se obsequiará un sombrero, una copa, y una tasa a los primeros 300 en llegar. De lo recaudado, se donará una parte al DIF para que a través de ellos se les apoye con insumos a los más de 100 adultos mayores que habitan en la región.
